Dans cette interview, Daniel Zingg, PDG d’Andermatt Group AG, partage son point de vue sur les réalités qui façonnent aujourd’hui l’agriculture et le marché des produits biologiques. S'adressant directement aux agriculteurs, aux partenaires commerciaux et aux acteurs du secteur, il explique pourquoi Andermatt continue de miser sur une approche à long terme, guidée par des valeurs et fondée sur la crédibilité scientifique, des partenariats de confiance et des solutions concrètes qui favorisent une production agricole durable. À l'heure où les produits biologiques suscitent un intérêt croissant dans l'ensemble du secteur, cet entretien met en lumière une conviction fondamentale qui guide Andermatt depuis des décennies : les produits biologiques ne sont pas une mode passagère, mais un élément éprouvé et essentiel de l'agriculture moderne.
Maintenir le cap sur un marché en pleine évolution
Daniel Zingg aborde les réalités économiques et commerciales qui façonnent aujourd'hui le secteur agricole et explique comment Andermatt y fait face en faisant preuve de détermination, de rigueur et d'une vision à long terme. Il explique également pourquoi l'indépendance, la modération dans les investissements et des bases solides restent essentielles sur un marché où la confiance, la cohérence et des partenariats solides sont plus importants que jamais.
Q : Comment évaluez-vous la conjoncture actuelle du marché, et quelles en sont les implications pour Andermatt et ses partenaires ?
R : Le contexte mondial reste difficile, ce qui influe naturellement sur la manière dont les entreprises planifient leurs activités et réalisent leurs investissements. Les coûts augmentent, les marchés restent volatils et de nombreuses entreprises du secteur agricole subissent des pressions. Dans ce contexte, nous avons adopté une approche rigoureuse et réaliste. Les six premiers mois de l’année montrent que nous sommes sur la bonne voie. Les conditions ne sont pas faciles, mais notre approche ciblée, notre proximité avec le marché et notre vision à long terme nous donnent confiance dans la voie que nous avons choisie.
Q : En quoi la position d'Andermatt sur le marché des produits biologiques se distingue-t-elle aujourd'hui ?
R : Notre structure constitue un véritable atout. En tant qu’entreprise familiale indépendante détenue par ses salariés, nous sommes en mesure de prendre des décisions dans une perspective à long terme. Nous ne sommes pas soumis aux attentes à court terme des investisseurs ni à des objectifs de croissance irréalistes. Cela nous a permis de rester stables alors que d’autres acteurs du marché se sont développés trop rapidement ou ont pris plus de risques qu’ils ne pouvaient en supporter. Pour nos clients et nos partenaires, c’est important, car cela signifie qu’ils travaillent avec une entreprise attachée à la fiabilité, à la continuité et à la création de valeur à long terme.
Q : Pourquoi l'indépendance revêt-elle une telle importance dans la manière dont Andermatt mène ses activités ?
R : Notre indépendance nous donne la liberté de nous développer avec prudence, d'agir de manière responsable et de rester fidèles à notre mission. Elle renforce également la confiance. Partout dans le monde, les producteurs, les distributeurs et nos partenaires souhaitent travailler avec des entreprises sur lesquelles ils peuvent compter à long terme. Pour nous, cela signifie croître à un rythme adapté, prendre des décisions judicieuses et nouer des relations durables.
Q : Sur quels domaines Andermatt concentre-t-elle ses investissements pour l'avenir ?
R : Notre priorité est d'investir là où nous voyons la plus grande valeur à long terme : dans nos structures existantes, dans les portefeuilles de produits que nous avons déjà constitués et dans les nombreuses opportunités de croissance encore inexploitées au sein de notre portefeuille. Nous adoptons une approche mesurée, en particulier dans un contexte d’incertitude, mais cela ne signifie pas pour autant que nous restons les bras croisés. Cela signifie renforcer ce qui fait déjà notre valeur sur le marché et veiller à pouvoir continuer à accompagner les producteurs et nos partenaires avec des solutions de qualité sur le long terme.
“ Ce qui est judicieux pour nous à long terme, ce sont les investissements dans nos structures existantes et dans les portefeuilles de produits que nous avons développés. ”
Gagner la confiance sur un marché des produits biologiques de plus en plus concurrentiel
Daniel Zingg analyse l'évolution du marché des produits biologiques et ses implications pour les entreprises qui cherchent à créer de la valeur durable. Il s'interroge sur la concurrence et l'innovation, et explique pourquoi la crédibilité technique, la qualité et une marque de confiance revêtent une importance croissante à mesure que de nouveaux produits et acteurs font leur apparition sur ce marché.
Q : Andermatt se considère-t-elle toujours comme un pionnier sur le marché actuel des produits biologiques ?
R : Notre esprit pionnier fait toujours partie intégrante de notre identité, mais le marché a évolué. À la création d'Andermatt, les produits biologiques constituaient encore un marché de niche. Aujourd’hui, ils suscitent beaucoup plus d’intérêt et la concurrence est bien plus rude. C’est un signe positif pour le secteur, mais cela signifie également que les entreprises ne peuvent se contenter de revendiquer leur position de leader. Nous devons nous imposer activement sur le marché, en apportant une valeur ajoutée claire, des performances solides et une crédibilité avérée.
Q : Sur un marché où les produits biologiques suscitent de plus en plus d'intérêt, qu'est-ce qui permettra à Andermatt de rester compétitive ?
R : Nous sommes convaincus que la compétitivité repose sur un travail bien fait et constant. Nos atouts résident dans notre portefeuille étendu et de grande qualité, notre expertise technique et l’intégrité dont nous faisons preuve dans chacune de nos relations. Sur certains segments du marché, les produits biologiques font l’objet d’un grand battage médiatique. Pour nous, l’accent reste mis sur des solutions efficaces, des conseils auxquels les agriculteurs et nos partenaires peuvent se fier, et des relations construites sur le long terme. Les produits biologiques peuvent être considérés par certains comme la nouvelle tendance, mais pour Andermatt, ils ont toujours été la bonne solution lorsqu’ils s’appuient sur la science, la qualité et une application pratique.
Q : Comment percevez-vous l'innovation à Andermatt aujourd'hui ?
R : L'innovation reste l'un de nos principaux atouts. Nous proposons sur le marché un portefeuille de produits biologiques vaste et attractif, constitué à la fois grâce à nos propres travaux de développement et à l’intégration de technologies externes. Cette combinaison nous a permis de développer une offre solide adaptée à différentes cultures, différents marchés et différents systèmes de production. Pour nous, l’innovation ne se résume pas à de nouvelles idées, mais consiste à apporter aux agriculteurs des solutions pratiques et efficaces qui créent une réelle valeur ajoutée.
Q : Quelles seront les priorités en matière d'innovation qui compteront le plus dans les années à venir ?
R : Nous devons continuer à développer un portefeuille d’innovations véritablement différenciées. À mesure que le marché arrive à maturité, de plus en plus de produits similaires feront leur apparition et la pression sur les prix s’intensifiera. Cela signifie que nous devons continuer à investir dans les nouvelles technologies, renforcer nos capacités de R&D et veiller à pouvoir produire des solutions de manière efficace et avec un niveau de qualité élevé et constant. La compétitivité à long terme dans le domaine des produits biologiques reposera sur une combinaison d’innovation, de solidité opérationnelle et de compréhension du marché.
Q : Pourquoi la marque revêt-elle une telle importance dans le secteur des produits biologiques ?
R : La marque est importante, car la réputation compte. Dans le domaine des produits biologiques, ceux-ci ne bénéficient pas toujours de la même protection que les produits agrochimiques classiques, ce qui permet à des solutions similaires d’entrer plus facilement sur le marché. La confiance revêt donc une importance encore plus grande. Le nom « Andermatt » doit être synonyme de fiabilité, de qualité et de conseils avisés. Notre rôle, en tant que groupe, est d’établir cette norme, et nos filiales et partenaires la concrétisent au niveau local grâce à des relations solides avec la clientèle et à un soutien technique.
“ Andermatt doit être un nom connu dans le monde entier, car une marque est porteuse d'une réputation. ”
Construire l'organisation au service de la valeur à long terme
Daniel Zingg explique comment Andermatt renforce l'organisation qui sous-tend sa croissance mondiale. Il évoque l'importance des systèmes, des données, du leadership et de l'amélioration continue, tout en soulignant que la force du Groupe repose toujours sur des relations étroites avec ses clients et sur des liens solides avec les marchés locaux. Pour Andermatt, mettre en place une organisation plus efficace ne consiste pas à tout centraliser, mais à instaurer la clarté et le soutien nécessaires pour aider les équipes locales à rester agiles, réactives et pertinentes.
Q : Quelles seront les priorités organisationnelles les plus importantes pour la croissance future d'Andermatt ?
R : L'une de nos principales priorités consiste à adapter nos méthodes de travail afin de rester efficaces et compétitifs à mesure que l'entreprise se développe. Les nouvelles technologies, notamment l'intelligence artificielle, bouleversent les possibilités dans de nombreux secteurs, et l'agriculture ne fera pas exception. Parallèlement, l'amélioration continue reste essentielle. En interne, nous utilisons des outils tels que le système de gestion Andermatt, le Lean Management et le Lean Six Sigma pour renforcer nos processus et améliorer nos méthodes de travail à tous les niveaux de l'organisation.
Q : En quoi la direction contribue-t-elle à préparer l'entreprise à la prochaine étape ?
R : Nous avons connu une croissance rapide au cours de la dernière décennie, qui s'inscrit dans les près de 40 ans d'histoire d'Andermatt, et cette croissance s'accompagne d'un besoin de renforcer nos systèmes et nos structures. Les nouveaux membres du conseil d’administration apportent une expérience précieuse, notamment en matière de finance et de développement organisationnel, ce qui nous aide à progresser dans les domaines où nous devons encore mûrir en tant que groupe. Il s’agit de veiller à ce que l’organisation qui sous-tend nos produits et nos partenariats soit à la hauteur des ambitions que nous nourrissons pour l’avenir.
Q : Pourquoi les données et la normalisation prennent-elles une telle importance ?
R : Les données et la normalisation prennent de plus en plus d’importance, car elles nous offrent une meilleure visibilité, une meilleure comparabilité et une base plus solide pour la prise de décision à l’échelle du Groupe. À mesure que nous nous développons, nous avons besoin de structures plus claires et d’informations plus fiables afin de pouvoir agir en toute confiance et soutenir efficacement l’activité. Dans le même temps, cela ne doit pas nous éloigner du marché. Des données de meilleure qualité et des structures plus claires doivent, en fin de compte, aider nos équipes à servir plus efficacement nos clients, et non se substituer aux relations locales et à la compréhension du marché qui sont essentielles à notre réussite.
Q : Comment conciliez-vous une meilleure harmonisation avec la nécessité de rester agile ?
R : Une certaine harmonisation est nécessaire, mais elle n'a de sens que si elle aide l'entreprise à aller plus vite et à mieux fonctionner. L'objectif n'est pas le contrôle pour le contrôle. L'objectif est de créer une entreprise capable de prendre rapidement des décisions judicieuses, de soutenir efficacement les marchés locaux et de continuer à s'adapter à mesure que nous grandissons.
Q : Quel rôle les individus jouent-ils dans la construction de cet avenir ?
R : Les personnes sont au cœur de tout. Nos collaborateurs sont le moteur de notre entreprise, et la culture qu’ils créent constitue l’un de nos principaux atouts. À mesure que nous évoluons, nous souhaitons continuer à développer cette culture grâce à une orientation claire, à la collaboration et au développement continu. Des systèmes solides sont importants, mais ils ne créent de la valeur que lorsqu’ils sont mis en œuvre par des personnes compétentes.
“ Pour moi, les employés passent toujours en premier, car ce sont eux seuls qui font tourner toute l'entreprise. ”
Responsabilité, développement durable et avenir de l'agriculture
Daniel Zingg revient sur le développement durable, l'engagement réglementaire et les responsabilités plus larges qui découlent de la mise en place d'une activité pérenne dans le domaine de l'agriculture biologique. Il explique comment Andermatt aborde la responsabilité environnementale, les actions concrètes et son rôle dans la construction de l'avenir du secteur.
Q : Concrètement, comment Andermatt aborde-t-il la question du développement durable ?
R : Le développement durable reste au cœur de nos activités. La protection biologique des cultures est étroitement liée à une agriculture plus durable, et cela a toujours fait partie de l’ADN d’Andermatt. Notre responsabilité consiste à nous concentrer sur les domaines où nous pouvons apporter une réelle contribution, qu'il s'agisse de réduire les émissions lorsque cela est possible, d'utiliser les ressources de manière responsable, ou d'aider les agriculteurs à évoluer vers des systèmes de production plus résilients et à préserver la fertilité des sols.
Q : Pourquoi l'engagement en matière de politique et de réglementation prend-il de plus en plus d'importance pour les entreprises du secteur de l'agriculture biologique ?
R : Si nous voulons que les solutions biologiques jouent un rôle plus important dans l'agriculture, le cadre réglementaire doit lui aussi évoluer. Cela signifie que la réglementation, les systèmes d'autorisation et les débats politiques revêtent une importance capitale. Nous nous sommes engagés davantage dans ce domaine, tant en Suisse qu'à l'échelle internationale, car un engagement accru peut contribuer à créer les conditions nécessaires à l'innovation, à l'accès au marché et à une adoption plus large.
Q : Avez-vous déjà pu constater les retombées positives de cet engagement ?
R : Oui, nous constatons déjà qu’un engagement constructif peut faire la différence. En Suisse, par exemple, une motion visant à accélérer la procédure d’autorisation des produits phytosanitaires à faible risque a récemment été adoptée, après plusieurs années d’efforts. Sa mise en œuvre prendra encore du temps, mais cela montre qu’un engagement à long terme dans ce domaine peut contribuer à créer de meilleures conditions pour l’avenir des produits biologiques.
Q : Selon vous, quels sont les défis agricoles à long terme auxquels les produits biologiques peuvent contribuer à apporter une réponse ?
R : L'agriculture est confrontée à des défis majeurs à long terme, allant des pressions climatiques à la dégradation des sols, en passant par la nécessité de produire de manière efficace et responsable. Si de nouveaux systèmes, tels que l'agriculture verticale, peuvent offrir des opportunités dans certains domaines, le marché principal reste celui des systèmes agricoles existants. C'est pourquoi il restera essentiel d'aider les agriculteurs à préserver la santé des sols, à renforcer leur résilience et à mettre en place des systèmes de production durables. C’est précisément là que les solutions biologiques peuvent jouer un rôle précieux.
Q : Les tendances émergentes telles que la dégradation des sols ou l'agriculture verticale concernent-elles Andermatt ?
A: Il s'agit là de tendances importantes. L'agriculture verticale peut certes offrir des opportunités, mais elle ne remplacera pas l'agriculture conventionnelle. Le marché principal reste celui des systèmes agricoles existants. Le plus grand défi consiste à faire en sorte que la fertilité des sols et les systèmes de production puissent s'adapter au changement climatique. C'est là que nos solutions jouent un rôle essentiel.
“ Ce qui n’a absolument pas changé, c’est notre engagement en faveur de pratiques respectueuses de l’environnement et d’une utilisation des ressources qui soit durable pour la planète. ”