{"id":3863,"date":"2021-10-04T18:56:00","date_gmt":"2021-10-04T16:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andermatt.com\/?p=3863"},"modified":"2022-01-07T19:20:44","modified_gmt":"2022-01-07T18:20:44","slug":"strategie-sante-avec-t-gro-et-amyprotec-42-sur-les-pommes-de-terre-en-afrique-du-sud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.andermatt.com\/fr\/strategie-sante-avec-t-gro-et-amyprotec-42-sur-les-pommes-de-terre-en-afrique-du-sud\/","title":{"rendered":"Strat\u00e9gie de sant\u00e9 des racines avec T-Gro et AmyProtec 42 sur les pommes de terre en Afrique du Sud"},"content":{"rendered":"<p>Le total des hectares de pommes de terre plant\u00e9s en Afrique du Sud au cours des 5 derni\u00e8res ann\u00e9es a fluctu\u00e9 entre 52 000 et 55 000 hectares avec une production annuelle moyenne d'environ 265 millions de sacs\/pochettes de 10 kg. Cette production a \u00e9t\u00e9 assur\u00e9e par 497 producteurs commerciaux de pommes de terre et en 2019, la consommation totale de pommes de terre (fra\u00eeches et transform\u00e9es) \u00e9tait de pr\u00e8s de 40 kg par habitant. Les informations sur l'industrie ci-dessus ont \u00e9t\u00e9 fournies par Potato South Africa (une soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 but non lucratif qui sert de porte-parole aux producteurs de pommes de terre de l'Afrique du Sud). Les pommes de terre sont sensibles \u00e0 de nombreuses maladies fongiques et bact\u00e9riennes, c'est pourquoi il est crucial de veiller \u00e0 la sant\u00e9 des racines et des tubercules pendant la production de pommes de terre. Voici quelques exemples de maladies fongiques\u00a0<em>Rhizoctonia<\/em>Le mildiou, le mildiou tardif et la gale poudreuse. Les principales maladies bact\u00e9riennes comprennent la jambe noire bact\u00e9rienne, la pourriture molle bact\u00e9rienne (toutes deux caus\u00e9es par le\u00a0<em>Pectobacterium<\/em>\u00a0spp.) et la gale commune.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sias-leipold.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3865\" width=\"389\" height=\"389\" srcset=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sias-leipold.jpg 300w, https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sias-leipold-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 389px) 100vw, 389px\" \/><figcaption><em>Sias Leipoldt, D\u00e9veloppement commercial, <br>Responsable de l'agriculture commerciale, biosp\u00e9cialiste de l'agriculture <br>\u00e0 Andermatt Madumbi, Afrique du Sud<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p> <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/andermatt.co.za\/\" target=\"_blank\">Andermatt Madumbi<\/a>\u00a0a \u00e9valu\u00e9 la combinaison de T-Gro\u00a0<em>(Trichoderma asperellum)<\/em>AmyProtec 42\u00a0<em>(Bacillus velezensis)<\/em>\u00a0et V<sup>12<\/sup>\u00a0Initiate (nutrition \u00e9quilibr\u00e9e pour les premi\u00e8res phases de croissance) pour la sant\u00e9 des racines et des plantes sur les pommes de terre produites commercialement.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.andermatt.com\/fr\/produit\/t-gro\/\">T-Gro<\/a>\u00a0contient\u00a0<em>Trichoderma asperellum<\/em>produit par\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/andermatt-php.co.za\/\" target=\"_blank\">Produits phytosanitaires Andermatt<\/a>\u00a0et il est associ\u00e9 \u00e0 des syst\u00e8mes racinaires plus grands, plus sains et plus efficaces.<br><br><a href=\"https:\/\/www.andermatt.com\/fr\/produit\/amyprotec-42\/\">AmyProtec 42<\/a>\u00a0(fabriqu\u00e9 par\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/abitep.de\/\" target=\"_blank\">ABiTEP GmbH<\/a>) est une formulation liquide hautement concentr\u00e9e de la bact\u00e9rie b\u00e9n\u00e9fique\u00a0<em>Bacillus amyloliquefaciens<\/em>. Cette bact\u00e9rie forme une relation symbiotique \u00e9troite avec les racines des plantes, am\u00e9liorant ainsi la sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale et le d\u00e9veloppement des racines. Elle est enregistr\u00e9e en Afrique du Sud pour la r\u00e9duction de la jambe noire bact\u00e9rienne et de la pourriture molle bact\u00e9rienne sur les pommes de terre.<br><br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.andermatt.com\/fr\/produit\/v12-biostimulant-gamme\/\" target=\"_blank\">V<sup>12<\/sup>\u00a0Initier<\/a>\u00a0est un produit bien \u00e9quilibr\u00e9 pour soutenir une croissance rapide pendant les premiers stades. Il contient du varech, de l'acide fulvique ainsi que du gypse et de la terre de diatom\u00e9es micronis\u00e9s, ce qui entra\u00eene une lib\u00e9ration lente de calcium, de silice et de soufre.<br><br>La strat\u00e9gie d'application sur les pommes de terre est la suivante : <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>V<sup>12<\/sup>\u00a0Initiate est appliqu\u00e9 \u00e0 un taux de 5 kg par ha. Il peut \u00eatre appliqu\u00e9 dans le sillon pendant la plantation ou via l'irrigation directement apr\u00e8s la plantation.<\/li><li>AmyProtec 42 est appliqu\u00e9 \u00e0 un taux de 500ml par ha pendant la plantation. Il peut \u00eatre appliqu\u00e9 dans le sillon (m\u00e9lang\u00e9 en cuve avec V<sup>12<\/sup>\u00a0Initier) ou via le syst\u00e8me d'irrigation.<\/li><li>500 g de T-Gro sont appliqu\u00e9s 2 semaines apr\u00e8s le V<sup>12<\/sup>\u00a0Initier l'application de l'AmyProtec 42. T-Gro peut \u00eatre appliqu\u00e9 par le biais du syst\u00e8me d'irrigation ou d'un \u00e9quipement de pulv\u00e9risation conventionnel. Veillez \u00e0 ce qu'il soit lav\u00e9 dans la zone des racines dans les 8 heures suivant l'application foliaire.<\/li><li>Des applications de suivi de T-Gro peuvent \u00eatre n\u00e9cessaires pour lutter contre des niveaux \u00e9lev\u00e9s de pathog\u00e8nes du sol. Appliquer 250 g de T-Gro par ha pendant la semaine 6 et la semaine 10 apr\u00e8s la plantation.<\/li><li>Pour un soutien suppl\u00e9mentaire de la sant\u00e9 des racines et la suppression des maladies, une deuxi\u00e8me application de 500 ml par ha d'AmyProtec 42 peut \u00eatre appliqu\u00e9e 4 semaines apr\u00e8s la plantation.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Les figures 1 et 2 ci-dessous montrent les diff\u00e9rences visuelles observ\u00e9es dans un essai commercial de pommes de terre o\u00f9 la moiti\u00e9 d'un pivot \u00e9tait trait\u00e9e avec le programme standard du producteur et l'autre moiti\u00e9 du pivot d'irrigation \u00e9tait trait\u00e9e avec le programme Madumbi d'Andermatt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-standard-program.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3872\" width=\"743\" height=\"558\" srcset=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-standard-program.jpg 450w, https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-standard-program-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 743px) 100vw, 743px\" \/><figcaption><strong>Figure 1 : Distribution de la taille du programme standard - pommes de terre de taille nettement inf\u00e9rieure<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-program.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3866\" width=\"743\" height=\"556\" srcset=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-program.jpg 450w, https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-program-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 743px) 100vw, 743px\" \/><figcaption><strong>Figure 2 : Distribution de la taille de la ligne directrice Andermatt Madumbi - plus de pommes de terre moyennes et grandes<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La comparaison du programme standard de pommes de terre du producteur (Fig. 1) avec le guide de pommes de terre Andermatt Madumbi (Fig. 2) a montr\u00e9 des diff\u00e9rences significatives. La distribution des tailles dans le cadre du programme standard comportait de nombreuses pommes de terre extra petites, petites et moyennes (de l'arri\u00e8re vers l'avant, bandes transporteuses un \u00e0 trois dans la figure 1). La ligne directrice Andermatt Madumbi avait moins de pommes de terre extra petites, petites et moyennes et plus de pommes de terre moyennes\/grandes et grandes (de l'arri\u00e8re vers l'avant, bandes transporteuses quatre et cinq dans la Fig. 2).<br><br>Les figures 3 et 4 montrent la diff\u00e9rence de pr\u00e9sence de la maladie\u00a0<em>(Rhizoctonia)<\/em>\u00a0dans les 2 strat\u00e9gies. Dans l'ensemble, l'incidence de la maladie \u00e9tait moindre dans le cadre de la directive AM.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"337\" src=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-standard-program-rhizoctonia.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3873\" data-full-url=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-standard-program-rhizoctonia.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.andermatt.com\/?attachment_id=3873\" class=\"wp-image-3873\" srcset=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-standard-program-rhizoctonia.jpg 450w, https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-standard-program-rhizoctonia-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Figure 3 : <em>Rhizoctonia<\/em>\u00a0dans le programme standard<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"337\" src=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-program-rhizoctonia.jpg\" alt=\"\" data-id=\"3867\" data-full-url=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-program-rhizoctonia.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.andermatt.com\/?attachment_id=3867\" class=\"wp-image-3867\" srcset=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-program-rhizoctonia.jpg 450w, https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-program-rhizoctonia-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"> Figure 4 : Ligne directrice Andermatt Madumbi <\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Les avantages de suivre le guide de la pomme de terre Andermatt Madumbi sont les suivants :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>des syst\u00e8mes racinaires plus sains,<\/li><li>des pommes de terre plus grandes et plus uniformes,<\/li><li>des pommes de terre de meilleure qualit\u00e9 (gr\u00e2ce \u00e0 la suppression de diverses maladies de la pomme de terre)<\/li><li>une augmentation du rendement.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Les avantages mentionn\u00e9s ci-dessus ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9s dans un autre essai commercial lorsque la strat\u00e9gie de sant\u00e9 des racines a \u00e9t\u00e9 compar\u00e9e \u00e0 un programme standard (un pivot d'irrigation de 30 ha a \u00e9t\u00e9 divis\u00e9 en deux blocs d'essai de 15 ha).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-healthy-root.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3870\" width=\"741\" height=\"438\" srcset=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-healthy-root.jpg 450w, https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-healthy-root-300x177.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 741px) 100vw, 741px\" \/><figcaption><strong>Figure 5 : plant de pomme de terre en bonne sant\u00e9 avec un syst\u00e8me racinaire sain et bien d\u00e9velopp\u00e9 et une excellente formation de tubercules apr\u00e8s avoir suivi le guide de sant\u00e9 des racines Andermatt Madumbi.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-trial-program.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3868\" width=\"742\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-trial-program.jpg 421w, https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-andermatt-madumbi-trial-program-300x180.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 742px) 100vw, 742px\" \/><figcaption><strong>Figure 6 : Pommes de terre r\u00e9colt\u00e9es dans le bloc d'essai AM en cours de transformation.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La figure 7 montre que le calibre moyen (apr\u00e8s transformation dans la station de conditionnement) s'est am\u00e9lior\u00e9 dans la zone trait\u00e9e avec la directive Andermatt Madumbi. Cette zone a produit moins de pommes de terre extra petites et petites et beaucoup plus de pommes de terre moyennes et grandes par rapport au programme standard.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-programs-comparision-graph.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3871\" width=\"744\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-programs-comparision-graph.jpg 600w, https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-programs-comparision-graph-300x180.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 744px) 100vw, 744px\" \/><figcaption><strong>Figure 7 : Comparaison de la taille des pommes de terre entre le programme standard et Andermatt Madumbi<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-benefits-graph.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3869\" width=\"741\" height=\"443\" srcset=\"https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-benefits-graph.jpg 600w, https:\/\/www.andermatt.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/potato-benefits-graph-300x180.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 741px) 100vw, 741px\" \/><figcaption><strong>Figure 8 : B\u00e9n\u00e9fices par ha dus \u00e0 la directive sur la sant\u00e9 des racines de Andermatt Madumbi<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><br>En raison de la suppression des maladies et de l'am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9rale de la sant\u00e9 des plantes, le rendement des pommes de terre a augment\u00e9 en moyenne de 3760 kg\/ha, les revenus ont augment\u00e9 de 370 CHF\/ha (1 CHF = R15,39) et les pommes de terre rejet\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9duites d'une moyenne de 58 \u00e0 28 poches de 10 kg\/ha (une r\u00e9duction de 30 \u00d7 poches de 10 kg par ha, voir Fig. 8).<br><br>L'enregistrement et les essais commerciaux ont montr\u00e9 que la strat\u00e9gie Root Health sur les pommes de terre est efficace, entra\u00eenant une augmentation non seulement de la quantit\u00e9 mais aussi de la qualit\u00e9 des pommes de terre et donc un retour sur investissement positif.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le total des hectares de pommes de terre plant\u00e9s en Afrique du Sud au cours des 5 derni\u00e8res ann\u00e9es a fluctu\u00e9 entre 52 000 et 55 000 hectares avec une production annuelle moyenne d'environ 265 millions de sacs\/pochettes de 10 kg. 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